Recept voor de lekkerste pepernoten
Hebben jij al pepernoten gebakken met de kinderen? Of gaan jullie deze week aan de slag? Met het onderstaande recept bak je de lekkerste pepernoten.
Hebben jij al pepernoten gebakken met de kinderen? Of gaan jullie deze week aan de slag? Met het onderstaande recept bak je de lekkerste pepernoten.
Wat heb je nodig?
- 250 gr zelfrijzend bakmeel
- 125 gr donkere basterdsuiker
- 4 theelepels speculaaskruiden
- Snufje zout
- 100 gr koude boter
- 90 ml melk
Aan de slag!
- Verwarm de oven voor op 170 graden. Meng het bakmeel, basterdsuiker, speculaaskruiden en een snufje zout door elkaar in een kom. Voeg de koude boter en de melk toe en kneed tot een stevige bal. Kneed niet te lang. Het deeg mag namelijk niet warm worden.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier. Draai balletjes van het deeg en leg ze op de bakplaat. Je hoeft de balletjes niet plat te drukken, dat gaat vanzelf in de oven.
- Zet de pepernoten ongeveer 25 minuten in de oven. Als ze uit de oven komen zullen ze nog wat zacht aanvoelen maar als ze afgekoeld zijn dan worden ze knapperig.
Veel bakplezier!
